Her finder du vores Selvskabs menuer. Sammensæt selv din forret, hovedret, dessert og natmad.
Forretter
(Serveres med rustikke flutes eller croissants)
- Butterdejsskal med høns og asparges
- Hønsesalat på ananasring med croissant
- Tunmousse med krydderurtecreme, rejer og kaviar
- Rejecocktail med thousand Island dressing
- Skagensskinke fra Slagter Munch med melon på sprødsalat
- Østkyst cocktail med dampet fisk, rejer, tun og krydderurter dressing
- Dampet laks én Bellevue med rejer, asparges, kaviar og citron (+12kr.)
Sammensat selv din menu: 1 ret 138,- /2 retter 168,- /3 retter 198,-
Min. 10 couv.
Hovedretter
- Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, surt sødt
- Flæskesteg med hvide og brunede kartofler, asier, rødkål, chips, surt og skysauce
- Farseret kalkunbryst med timiankartoffel, dagens garniture og kryddersauce
- Kalv stegt som vildt med glaserede løg, sauterede bønner, surt, og sødt, vildtsause og hvide kartofler
- Helstegt oksefilet med rødvinssauce eller bearnaisesauce, dagens grøntsager og hasselbach kartofler
- Indbagt svinemørbrad i butterdej med dagens grøntsager, champignonsauce og ½ bagte kartoffel
- Gammeldags oksesteg med glaserede løg, bønnesauté, hvide kartofler, skysauce, surt og sødt
Sammensat selv din menu: 1 ret 138,- /2 retter 168,- /3 retter 198,-
Min. 10 couv.
Dessert
- Chokolade, valnødde-, jordbær- eller æbletærte med friske frugter og cremefraiche
- Hjemmelavet jordbær- og chokoladeislagkage med flødeskum og pynt
- Gammeldags æbletærte med makroner
- Rødvinspocheret pærer med kanel og vaniljeis
- Chokolademarcipanroulade med vaniljeis og årstidens bærekompot
Sammensat selv din menu: 1 ret 138,- /2 retter 168,- /3 retter 198,-
Min. 10 couv.
Natmad
| Italiensk minestrone - suppe med suppehorn |
52,- |
| Oksehalesuppe med gulerødder og overskårne æ |
58,- |
| Aspargessuppe med kødboller |
52,- |
En egnspecialitet fra Als og omhegn, som har fået megen omtale
| Klar suppe med gulerødder, kød-, mel- og bredbolle |
58,- |
| 3 stk. snitter med diverse pålæg og pynt |
52,- pr. pers. |
Slagter Munchs pølsebord
| Specielt udvalgte pølser med surt, salater, specielt brød og smør |
68,- pr. pers. |
Min. 10 couv.
PENSIONIST MENU FOR MARTS 2012
TORS 1 Kyllingelår med kartofler og sovs.
FRE 2 Hjerter i flødesovs med kartofler og sovs.
LØR 3 Bøf bearnaise med kartofler og sovs.
SØN 4 Brunkål med lækkert tilbehør.
UGE 10
MAN 5 Jægergryde med mos.
TIRS 6 Græsk farsbrød med kryddersauce.
ONS 7 Høns i asparges med kartofler.
TORS 8 Biksemad med bearnaise.
FRE 9 Dampet laks med hollandaise sovs.
LØR 10 Svinekam stegt som vildt.
SØN 11 Grønkålssuppe med lækkert tilbehør.
UGE 11
MAN 12 Kalkunschnitzel med paprikasauce.
TIRS 13 Kotelet i lækker karrysauce med ris ,ananas, og de hvide kartofler.
ONS 14 Kroens sammenkogt ret med cocktailpølser og mos.
TORS 15 Italiensk kødsovs med pasta og kartofler.
FRE 16 Farseret porre med kartofler og sovs.
LØR 17 Hamburgerryg med kartofler og aspargessovs.
SØN 18 Fiskefrikadeller med remoulade sovs og kartofler.
UGE 12
MAN 19 Boller i selleri.
TIRS 20 Brændende kærlighed med kartoffelmos.
ONS 21 Irish stew.
TORS 22 Sprængt kylling med kartofler og sovs.
FRE 23 Stegt medister med kartofler og sovs.
LØR 24 Ribbenssteg med rødkål og kartofler.
SØN 25 Svensk pølseret.
UGE 13
MAN 26 Karbonader med stuvet spidskål.
TIRS 27 Sammenkogt med cocktail pølser og kartoffelmos .
ONS 28 Kyllingedeller med kartofler og sovs.
TORS 29 Stegt lever med bløde løg og kartofler.
FRE 30 Frankfurter med varm kartoffelsalat.
LØR 31 Kylling i karry med ris og kartofler.
OBS !!! UDBRINGNING DAGLIG MELLEM KL 11-13. MARIAGER MELLEM KL 12-14
DER SERVERES DAGENS GRØNTSAG TIL ALLE RETTER
